Knækbrød

Ingredienser:knækbrød.png

300 g. blandede kerner og nødder.
100 g. speltmel.
150 g. hvedemel.
2 – 2,5 dl. vand.
1 dl. olivenolie.
1 tsk. salt.
1 tsk. natron.
1 spsk. hvidvinseddike.

Fremgangsmetode:

Alt blandes grundigt i en skål, konsistensen skal være klistret.
Dejen deles i to dele og rulles ud mellem to stykker bagepapir.

Bages gyldne ved 175 grader i cirka 25 min.
Tages ud og køles på en rist.

Tip: Inden knækbrødet bages kan du med en kniv eller pizzahjul skære knækbrødet ud i ønsket form og størrelse.